Tradizionale
L’impasto tradizionale è ottenuto da una selezione delle migliori farine bianche tipo “0” e tipo “2” di grano tenero e da una pregiata farina integrale macinata a pietra naturale, lievitate fino a 72 ore per ottenere un prodotto di alta digeribilità.
Curcuma
L’impasto alla Curcuma, detta anche Zafferano delle Indie per il caratteristico colore giallo, è ottenuto miscelando una farina selezionata di frumento tenero nazionale con polveri di curcuma e semi di sesamo, lino bruno, girasole e papavero.
(*può contenere tracce di latte, uova e soia)
Grani antichi siciliani
L’impasto ai Grani antichi siciliani nasce dall’unione delle migliori farine tipo “0” di grano tenero italiano con una farina di antico grano duro siciliano Perciasacchi (macinato a pietra naturale) e crusca tostata di frumento, che conferiscono un sapore intenso al prodotto finale.
(*gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti)
Ai cereali
L’impasto ai cereali è una miscela delle migliori farine bianche e di una farina integrale di grano tenero, con aggiunta di farina e granella di segale, ricca di cereali e semi di lino e di girasole, tutti ingredienti che rendono il prodotto leggero, soffice e sfogliabile.
(*può contenere latte, uova, semi di sesamo e noci)
